מגשי אירוח לחגים

במקום לעמוד שעות במטבח ולחפש השראה בין מחבתות, פשוט בוחרים מגשי אירוח מעוצבים שמגיעים מוכנים, מתוקתקים ונראים כמו מיליון דולר. במיוחד כשזה מגיע לחגים, כשכולם רוצים להרשים, להפתיע, ולהוציא מהאורחים את ה"וואו" הזה של הפתיחה. זה שדרוג אמיתי לכל שולחן חג - בין אם מדובר בראש השנה, פסח, שבועות או סתם סעודת שבת מורחבת שהרגישה כמו חג

מה שמיוחד במגשי האירוח של גולדיס זה שהם לא עוד מגשי אירוח, אלא חוויה שלמה. מדובר במארזים שמגיעים מוכנים להגשה, עם עיצוב שלא משאיר מקום לדמיון. פלטות של דגים מעושנים על בוצ'ר עץ, פלטות בשרים מעושנים שמריחות כמו פוד-טראק משובח, מגשי סלטים צבעוניים בכוסות אישיות, וכל מיני טאצ'ים קטנים שאומרים "השקענו, אבל בלי להתאמץ".

כל זה כמובן כשר למהדרין, כי אם כבר לחג, אז כמו שצריך. והכי כיף? המגשים מגיעים עד הבית עם שליח, לא צריך לזוז לשום מקום, רק לפתוח, להניח על השולחן ולחייך כאילו עבדו על זה שעות.

בשריים, חלביים או פרווה, יש הכל

אחד הדברים שעושים את גולדיס לבחירה כל כך נוחה זה המגוון. יש מגשי אירוח בשריים מטורפים, כמו מגש מיקס מעושנים, כתף בקר טוסקני, פסטרמה עם קראסט פלפל או אוזני המן ממולאים באסאדו (כן כן, אוזני המן בשריים זה לגמרי קיים).

לצד זה אפשר להזמין גם סלטים מפונפנים, קרעפלאך, עוף בגריל, ממולאים, או אפילו מגש לביבות צבעוניות עם רטבים בצד, תלוי באווירה ובקהל. למי שמחפש אווירה חלבית או קינוחים, יש מגשי מתוקים, פרלינים, עוגות גבינה, בלינצ'ס ורולדות, עד שמרגישים בספר מתכונים של קונדיטוריה צרפתית.

אז כמה זה עולה? טווח מחירים לאנשים אמיתיים

המחירים של מגשי האירוח מתחילים באזור ה-100 ש"ח למגש קטן יחסית (למשל מגש סלט אישי או מגש פירות קטן) ונעים כל הדרך עד ל-1000 ש"ח ויותר למארזים גדולים במיוחד או פלטות מרובות משתתפים. רק תבחרו מה שמתאים.

מגש סלמון מעוצב, לדוגמה, יכול לעלות 450–950 ש"ח, תלוי בגודל ובעיצוב. פלטות בשרים מעושנים מתחילות סביב ה-240 ש"ח לגרסה בינונית, ומגיעות עד 680 ש"ח לפלטת ענק. מגשי קינוחים, כמו טארטלטים, כוסות מוס או עוגות, נעים לרוב בטווח שבין 100 ל-250 ש"ח. כלומר, יש פה באמת משהו לכל כיס, אפשר לבנות ארוחה שלמה סביב מגש אחד או לפנק עם מגוון מנות בלי לקרוע את הכיס.

בקיצור, מגשי אירוח זו הדרך החכמה לארח

ואם כבר בעניין של טיפים קטנים, כדאי לזכור שלא חייבים להזמין הכל בבת אחת. לפעמים מה שעושה את ההבדל זה דווקא המנה הקטנה בצד, כמו סלט מפתיע או קינוח מגניב שלא חשבו עליו. שווה גם לבדוק מה העונה מביאה איתה, בגולדיס תמיד דואגים לשלב מרכיבים טריים ועונתיים, אז למשל בט"ו בשבט פתאום תמצאו אגסים ממולאים בטלה או טארט פירות יבשים שנראים כמו יצירת אמנות. בקיצור, מומלץ לשוטט רגע באתר, לתפוס רעיונות, ולתפור לעצמכם את התפריט כמו בופה אישי, בלי לחץ, בכיף, ועם טעם של עוד.

אין שום סיבה בעולם להשתגע לקראת כל חג. החיים מספיק עמוסים גם ככה. מגשי אירוח לחגים הם הפתרון המושלם למי שרוצה להרשים בלי לעבוד קשה, לשמור על מסורת עם טעמים מדויקים, ולא לשכוח גם ליהנות בעצמו מהחג. עם עיצובים מוקפדים, תפריט רחב, מחירים נגישים ומשלוח עד הבית, זה פשוט קל לבחור נכון. מי שמבין, מזמין מגשים ונותן לשולחן לדבר בעד עצמו.