פסח

אוסובוקו טלה וציר דמי גלאס

צוואר טלה בירקות גינה,

ברוטב יין, בבישול קדירה.

איטריות סבתא

אטריות פסח דקיקות עשויות מקמח תפו"א. 

איטריות של פסח

חביתיות של פסח מושחמות,

לא תוכלו להפסיק לנשנש!!

אמנון מזרחי פיקנטי

פילה מושט ברוטב פיקנטי עם עגבניות ופלפלים, כמיטב המסורת.

אנטיפסטי ירקות קלויים

ירקות אפויים

תיבול שמן זית ורוזמרין

אנטריקוט הציידים ברוטב פלפלת

נתח אנטריקוט משובח על הגריל,

קונפי שום, פלפל גרוס ושמן זית.

אסאדו עצם ביין ושורשים

נתח בקר מיושן ביין ושורשים, ומלא שומן.

באבא גנוש

חצילים שרופים על אש גלויה, בסגנון באבא גנוש עם כוסברה טריה קצוצה.

בחושה כושי

עוגת קקאו ושוקולד עשירה ואורירית

בחושה שיש

עוגת שוקו וניל עשירה ואורירית.

ביצה קלופה

ביצה מבושלת קלופה, זכר לקרבן חגיגה.

בלינצעס תפו"א

עלי בלינצעס דקיקים ממולאים ומקופלים

עם מלית קרם תפודים

בקר סצ'ואן בירקות

נתחוני בקר מוקפצים בירקות

ורטבים אסייאתים.

גינה אסייתית בג'ינג'ר וצ'ילי

מבחר ירקות צבעוניים במשרה של צ׳ילי, חומץ, ורטבים מן המזרח.

דניס במילוי דוקסל עגבניות

פילה דניס מקופל וממולא ברוטב עגבניות ועשבים ירוקים

וויט פיש אמריקאי

קלופס דג לבן מבושל בציר, בטעם הכי אמריקה שיש.

זרוע

כנפי עוף צלויים על הגריל, זכר לקרבן פסח.

חזה עוף פסטו

צרוב על הגריל ואז אפוי

עם פסטו ומעט שמן זית 

חזרת / חריין ללא סוכר

שורש חזרת טרי , מגורד עם סלק, חומץ, חריף אש!!  ללא תוספת סוכר

חזרת /חריין של גולדיס

 שורש חזרת טרי, מגורד עם סלק, סוכר וחומץ. חריף אש!!

חזרת לבנה

חזרת מגורדת חריפה אש,

זכר לקושי בני ישראל במצרים.

חמוצי הבית

מבחר ירקות גינה טריים במשרה כורכום ותערובת תיבול סודית.

חסה - מרור

עלי חסה שטופים למרור, זכר לשעבוד אבותינו.